Suurin kiitos tuotteistamme kuuluu Köyliön viljaville viljelysmaille.
Hyväkuntoisina ja viljavina me haluamme ne pitää jatkossakin. Siksi pyrimme tekemään viljelystämme kestävää ja teemme työtä kehittyäksemme tässä paremmaksi joka päivä.
1.
Monimuotoisuus
Monipuolinen viljelykasvien valinta auttaa ylläpitämään ekosysteemin kestävyyttä ja vähentää riskiä tuholaisten ja tautien leviämisestä – Vanhakartanolla on pyrkimys monipuoliseen viljelyyn, jossa otetaan huomioon maaperän terveys ja luonnon vaatimukset.
2.
Maaperän terveys
Maan rakennetta ja elävyyttä pyritään koko ajan parantamaan. Pitkäaikainen vihannesviljelyn historia tuo omat haasteensa tuotantoon. Viljelykierto, vesitalouden hallinta ja maaperän ravinteiden tasapaino ovat avainasioita. Viljelykierrossa pyritään myös lisäämään maan humusta, ja viljelyteknisin menetelmin parantamaan maan rakennetta.
3.
Tehokas veden hallinta ja puhtauden varmistaminen
Puhdas vesi on elämän elinehto, ja myös maukkaiden kasvisten viljelyn perusta. Olemme jo vuosia panostaneet kastelumenetelmiin ja vesivarojen hallintaan. Altakastelu on tässä meillä uusin menetelmä, mikä auttaa säästämään vettä ja suojelemaan vesiekosysteemejä. Hyödynnämme Kartanolla järvivettä kastelussa pohjaveden sijaan. Kasvin tarpeen mukaisella kastelulla ja pellon pinnan muotoilulla varmistamme veden tulevan hyötykasvien käyttöön. Mahdollisten rankkasateiden pintavalumavedet käsitellään laskeutusaltaissa ennen järveen pääsyä.
4.
Tarpeenmukaista kasvinsuojelua
Oikein käytettynä kemikaaleilla on tärkeä roolinsa puhtaiden kasvisten viljelyssä. Kasvinsuojeluaineita käytetään vain todettuun tarpeeseen. Rikkakasvien torjunnassa käytämme hyvin pieniä ainemääriä kerralla, jolloin ne hajoavat luonnossa nopeammin. Pyrimme myös korvaamaan kemikaaleja muilla menetelmillä. Esimerkiksi porkkanalla hyönteisvauriot vältetään hyönteisverkkoja käyttämällä. Näin insektisidejä ei tarvita.
5.
Energiatehokkuus paranee
Ilmatar Oy rakentaa Vanhakartanon metsiin parhaillaan n.38 MW tuulivoimapuistoa. Se on tärkeä osa kestävän kehityksen ajatteluamme. Kaalinkäsittelylaitoksemme katolle rakennetaan keväällä 2024 n. 105 kwp aurinkovoimala. Pystymme hyödyntämään siitä saatavan sähkön n 90 % itse kaalin jäähdytyksessä.. Vihannesvarastojemme jäähdytyslaitteita ollaan myös uusimassa energiatehokkaammiksi, myös hukkalämmön hyödyntäminen mahdollistuu uudella teknologialla.
6.
Kiertotalous
Kaalin puhdistusjäte on tehty jo vuosia biokaasuksi lähistön voimaloissa. Kompostoitua kasvisjätettä voidaan käyttää myös maanparannusaineena. Viljelemme vehnää rehuksi naapurin broilertilalle. Vastavuoroisesti saamme heiltä broilerin turvelantaa maanparannusaineeksi. Mietimme myös biokaasun käyttöä lämmitykseen tai traktoreiden polttoaineena. Kaikki pakkaustarvikkeet pyritään kierrättämään.
7.
Moderni tehokas viljely
Uusi teknologia tuo säästöjä ja tehokkuutta. Kolmessa traktorissamme on jo GPS automaattiohjaus, joka tuo energian säästöä ja tarkkuutta viljelyyn. GPS tekniikka parantaa työmukavuutta ja motivoi henkilöstöä paremmin tarkkailemaan työn laatua. Myös kasvinsuojeluruiskumme lohkoautomatiikka perustuu GPS ohjaukseen – ruiskutus tarkentuu ja aineita säästyy. Lähitulevaisuudessa meille on tulossa myös kameraohjattu kasvinsuojeluruisku kokeiluun. Tekniikka voi parhaimmillaan pienentää kemikaalien käyttöä jopa 90 % – tämä on uusinta uutta maailmanlaajuisesti.